Erinnern Sie sich an den letzten Tag, den Sie für unvergesslich hielten? Das ist Ihr nächstes! Lernen Sie die Biologenfamilie kennen, die beschlossen hat, die besten Fische der Welt zu züchten, und hören Sie sich ihre leidenschaftliche und köstliche Geschichte an, während Sie durch das Meer und das Naturschutzgebiet schlängeln, in dem sich der Fonda Fish Garden befindet. Sie beenden Ihr Abenteuer mit einem Bissen des exklusiven rohen Fonda-Wolfsbarschs, einer Prise Pirans „Fleur de Sel“ (Salzblume) und ein paar Tropfen istrischem Olivenöl. Begleiten Sie sie auf diesem Abenteuer und finden Sie heraus, warum sie so erfolgreich sind.
Lauschen Sie der Geschichte vom weltbesten Zuchtfisch und überzeugen Sie sich von seinem unverkennbaren Geschmack.
Das Erlebnis findet im südlichsten Teil des slowenischen Abschnitts der Adria, auf Sloweniens einziger Meeresfischfarm, im Schutzgebiet des Landschaftsparks Salinen von Sečovlje, statt. Lassen Sie sich einen Happen Piraner Wolfsbarsch mit einer Prise Fleur de Sel und einem Tropfen istrischen Olivenöls auf der Zunge zergehen und überzeugen Sie sich bei einem Glas Malvasier davon, dass den Fondas ihre Mission gelungen ist. Die Fischboutique mitten im Meer sticht durch ihre nachhaltige und naturnahe Wolfsbarsch zucht hervor.
Erfahren Sie, warum auf Sloweniens einziger Meeresfischfarm aus wirtschaftlicher Sicht alles „falsch“ gemacht wird – die Fische werden zu lange im Wasser gelassen und mit zu teurem Futter gefüttert, alles verläuft in Handarbeit und ohne den Einsatz von Chemikalien und in den Becken der Fondas schwimmen zehnmal weniger Fische pro Kubikmeter als üblich. Doch diesen Preis bezahlt man in dem brennenden Wunsch, nur die besten Fische der Welt zu züchten, nur zu gern.
Der Treffpunkt ist an unserem kleinen Fischzuchthafen am Ende des St.-Jernej-Kanals (das allerletzte Gebäude auf der linken Seite), am Rande des Landschaftspark Salinen von Sečovlje. Die Einfahrt zu unserem Hof, wo Sie Ihr Auto parken können, befindet sich am Schild FONDA auf der rechten Seite, in der Nähe eines großen alten Olivenbaums. Bitte halten Sie sich an den Zeitplan und kommen Sie weder zu früh noch zu spät, da sich möglicherweise eine andere Gruppe vor oder hinter Ihnen befindet oder Sie sich anderen zu einem Gruppenbesuch anschließen. Ihre Pünktlichkeit wird wesentlich zu einem reibungslosen und angenehmen Erlebnis für alle beitragen. Auf Nachzügler können wir leider nicht warten.
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Einfach (Einfach)
Im Sommer und bei warmem Wetter empfehlen wir den Besuchern, Sonnenschutz (Sonnenbrillen, Hüte und Sonnencreme) mitzubringen. Im Winter und bei kaltem Wetter empfehlen wir den Besuchern, sich warm anzuziehen und warme Kleidungsschichten sowie eine winddichte Jacke mit sich zu führen.
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Nicht im Paket enthalten, aber zum Kauf angeboten: