Godetevi un'avventura di caccia al tartufo con un cacciatore professionista e un cane. Scoprite il misterioso mondo dei tartufi. Sperimentate la cucina di piatti con tartufo e assaggiate una vasta gamma di snack al tartufo.
Scoprite il misterioso mondo della perla dell'Istria. Accompagnateci alla caccia ai tartufi con un cacciatore professionista e il suo cane. Scoprite la ricetta del miglior piatto al tartufo. Pasta istriana chiamata"fuži" al tartufo, un bicchiere di ottimo vino di malvasia istriana, buona compagnia… impagabile! I più grandi chef apprezzano molto il tartufo istriano. È uno degli ingredienti culinari più costosi. Scopriamone i segreti: come si cerca, perché usano i cani per la caccia e come vengono addestrati, quali varietà di tartufo conosciamo, a cosa servono i tartufi, perché il prezzo è alle stelle, la storia di caccia (proibita) in Istria e altri fatti sui tartufi. Dopo la caccia, cucineremo un piatto tipico con tartufo (pasta istriana "fuži") e scopriremo quale ingrediente segreto è nella ricetta che rende il piatto così eccezionale. Mangeremo quello che abbiamo cucinato e lo gusteremo con dell'ottimo vino Malvasia locale. Impareremo anche a riconoscere un pasto con tartufo vero da quello fatto con i suoi aromi artificiali. Soprattutto godremo di buona compagnia sotto il pergolato della fattoria istriana.
Fermata autobus a Gažon.
8
Dovete occuparvi del vostro trasporto.
Facile (Facile)
Si consiglia abbigliamento e scarpe sportive.